韭黄煎蛋的做法,韭黄煎蛋怎么做,韭黄煎蛋的做法,韭黄煎蛋的家常做法,韭黄煎蛋怎么做,韭黄煎蛋图片

韭黄煎蛋的做法步骤

1.首先准备材料

2.韭菜挑拣洗净后切段，小香葱也切段

3.鸡蛋打在盆里，加少许生抽打散

4.锅里加油，油不要太少了，倒入韭黄和葱段翻炒至断生

5.然后加入盐调味，盐要尽量炒匀化开

6.倒入蛋液，凝固前翻炒几下让韭黄分布均匀，然后整平整摊开

7.一面金黄后翻面煎至金黄即可，可以切小块再出锅

小窍门&温馨提示

煎蛋最忌的就是盐没有炒匀，吃的时候一口一坨盐，所以炒的时候盐要尽量炒匀了，也可以加少许的水让盐溶化